16.01.2021 Cómo conectarte con tu alimentación
Conectar con la alimentación
Por Lic. en Nutrición Lucy Aparicio
Es importante ser consciente de la forma en que comemos. Disfrutar los alimentos y establecer una conexión armónica con la comida y evitar las consecuencias de los excesos (sobrepeso, obesidad, enfermedades).
Algunos ejercicios para lograrlo:
• Comer con gratitud: observar, valorar, agradecer la comida y la compañía y todo lo que rodea.
• Involucra tus sentidos
• Ayuda a evitar tus excesos: como estrategia sírvete un plato pequeño para evitar comer de más y evitar desperdicios
• Pequeños bocados y masticarlos meticulosamente: entre 20 y 40 veces, luego respira profundamente y puedes continuar comiendo. Esto te ayudará a mejorar la digestión.
• Comer lentamente te ayudará a controlar la cantidad de alimentos. El cerebro detecta los estímulos de saciedad a partir de los 20 minutos posteriores a que
comenzaste a comer. Hay que darle tiempo para que te indique cuando necesitas parar de comer.
• Observa el ritmo de tu respiración, mastica lentamente, disfruta los alimentos paladeándolos y experimentando el placer que brinda el acto de comer.
• No saltear las comidas, de lo contrario alteras la estrategia de decisión.
