04.11.2024 Recomendaciones de RoMaCa Libros
El libro recomendado para esta jornada por Ro.Ma.Ca. Libros es «Guía pocket de hongos en Uruguay: Silvestres y comestibles. Principales especies» de Alejandro Sequeira.
«La recolección de hongos comestibles es una costumbre uruguaya instaurada culturalmente desde hace generaciones. Hoy en día, muchas personas que solían salir durante el otoño a juntar hongos con su familia y hacían el típico escabeche de hongos han logrado ampliar sus horizontes en el uso de los hongos, incorporando nuevas especies, nuevas técnicas y nuevos saberes. Sin lugar a dudas la existencia de guías de bolsillo para salir a recolectar será un aliciente fundamental para que la fuga siga brillando ante nuestros ojos y más personas puedan disfrutar de las bondades de este infinito reino».
Precio: $890
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