15.05.2020 En formato restó reabren sus puertas el fin de semana «Prata», «Don Mario» y «El Artesanal»
Por Karina Núñez
El Secretario General de la Intendencia Departamental de Lavalleja Carlos Draper y el Director de Higiene Manuel Rodríguez realizaron una conferencia de prensa junto a los responsables de los restó de nuestra ciudad Juan Pedro Melogno por «El Artesanal», Victoria Falco por «Don Mario» y Tamara García y Maxi Pereira por «Prata» sobre la reapertura de estos lugares.
Draper inició la conferencia señalando los lineamientos «en todos los niveles y poder comunicar a la sociedad a lo que se está apuntando. Dentro de lo que es la nueva normalidad, tratamos de ir yendo a determinadas cosas de la normalidad, por eso, es que este viernes y sábado se estará dando apertura, con decisiones parciales».
«Solicitamos a la sociedad que acepten la responsabilidad que van a asumir ellos, y el compromiso de acatar las medidas que tiene el Ejecutivo para poder ir progresando en esto que es un desafío, que será con mucha responsabilidad de parte de los empresarios y del Ejecutivo. Pedimos a la sociedad que acompañen, pero que no generen compromiso, ya que serán actividades con horario limitados a efectos de volver lentamente a la normalidad», puntualizó el jerarca.
EXPERIENCIA PILOTO
Rodríguez dijo que «esta noticia es muy importante que va referida a los empresarios de la noche y que tiene que ver con los restopub, pero también dirigida a gran parte de la sociedad, como son los jóvenes, que debido a esta pandemia este tipo de actividades fueron suspendidas. Esto es una apertura parcial, luego de haber tenido unas charlas anteriores, entendiendo que era bueno volver a hacer una reapertura de estos lugares, con medidas sanitarias establecidas».
«A partir del viernes estas empresas comenzarán a trabajar en formato restó hasta las 23 horas y de esa forma si todo funciona bien y los usuarios del lugar acatan las normas, se irá gradualmente aumentando el horario de cierre.
Es una experiencia piloto, pero suponemos que va a funcionar muy bien, en el entendido que los empresarios de la noche en veces anteriores mostraban su preocupación por los horarios de los usuarios que eran mucho más tarde, por eso creemos que es una experiencia que hará un nuevo acostumbramiento para que se comience a salir en horarios más tempranos y volver más temprano a la casa», explicó el Director de Higiene.
Los locales fueron inspeccionados por la Dirección de Higiene y todos se encuentran con las medidas correspondientes para poder garantizar un buen funcionamiento.
CON REGISTRO DE PERSONAS
En representación de «Prata», Tamara García mencionó que «estaremos abriendo a las 20 y 30 horas hasta 23 horas. También se tomará en cuenta el distanciamiento de mesas, por lo que se optó de una reserva de mesas previa además de contar con una lista de espera para las reservas, alcohol en gel disponible, higiene en los baños y para el calzado al ingresar y todas las medidas que se pueden adoptar para la nueva normalidad».
A pedido del Ministerio de Salud Pública, se va a registrar a todas aquellas personas que ingresen a estos lugares en caso de que en el día de mañana alguno contrae Covid 19, se pueda establecer que si estuvo en alguno de estos locales, qué personas estuvieron alrededor para poder pesquisarlo rápidamente.
En el caso de «El Artesanal», Melgono destacó que estarán trabajando en el local de Plaza Libertad, «por motivos reales y de presupuesto, donde vamos a unir los esfuerzos para que la gente se acostumbre a salir, durante la semana estamos cerrando a las 20 horas y los fines de semana cerraremos a las 23 horas funcionando con delivery también hasta la hora 01».
En este local, dijo que «se cuenta con pool y tejo para el entretenimiento, por lo que exhortamos a que salgan antes y puedan disfrutar de la misma manera y de a poco ir extendiendo los plazos de horarios si todo sale bien».
En caso de «Don Mario», Falco indicó que se abrirán las puertas a las 20 horas con todas las medidas correspondientes, habiendo capacidad para 64 personas y el personal estará usando tapa bocas y el registro de cada persona, funcionando como restó como desde el inicio, extendiendo a delivery también.
COMPROMISO DE QUIENES ASISTAN
Por último se dijo que «Lavalleja hoy es cero caso de Covid, y por tal motivo hay que seguir cuidándose, y se informa que en caso de que aparezca un caso en la ciudad, estas medidas seguramente serán revertidas nuevamente. Por eso, aparte del compromiso que ha tenido la IDL, aparte del compromiso de los empresarios, se solicita a los usuarios que tengan a bien el cuidarse y se aggiornen a esta dificultad de la pandemia, a efectos de poder seguir adelante en horarios».
