31.03.2021 La actualidad hotelera y gastronómica en Minas
Por Karina Núñez
En la batería de medidas que anunció el presidente uruguayo Luis Lacalle Pou para enfrentar la ola de contagios más severa que ha sufrido el país en un año de pandemia, y que amenaza por primera vez con saturar el sistema de salud, el turismo ocupó un lugar marginal a las puertas de Semana de Turismo.
Fueron cerrados los parques termales pero no los hoteles y otros alojamientos, y no fue limitada la movilidad dentro del país. También se cerraron los free shops en las ciudades de frontera con Brasil, los espectáculos públicos y las fiestas, y los bares y restaurantes volvieron a cerrar sus puertas a las 0 horas, un límite que había sido extendido hasta las 2 de la madrugada en algunos departamentos.
«UNA NUEVA SEMANA DE TURISMO QUE DEBEMOS QUEDARNOS QUIETOS»
Giuliano Maraffi propietario de Hotel Minas habló con nuestra redacción sobre estas nuevas medidas, del impacto que causó en los turistas y en los empresarios.
Maraffi dijo que «la realidad en los Hoteles del centro es que estamos con muy poca ocupación y muy mala nuevamente la semana para nuestro trabajo al igual que el año anterior. En las cabañas y alojamientos que están más alejados, seguramente tienen una mejor ocupación. Las reservas que se habían hecho ante la situación que se venía manejando y la promoción que se hizo para que no venga el turista al departamento, los efectos fueron esos y se logró lo que se quería».
CENTRO OPERADORES TURÍSTICOS
Desde el Centro de Operadores Turísticos que hace un año nació cuando comenzó la pandemia en 2020, «entendemos muy bien la situación y sabemos que lamentablemente las circunstancias son complicadas y van totalmente en contra de nuestros intereses, lo que es una lástima porque esto que estamos viviendo se da por determinadas cosas que no se hicieron bien y cuando digo eso, me refiero a la población que no tiene educación. Si miramos en los hoteles no hay contagios al igual que en los restaurantes, donde no hay noticias de que la gente se contagió aquí o allá. Los problemas son otros y todos lo sabemos, pero a los operadores esto sin duda nos mata, porque es la segunda temporada donde nos tenemos que quedar quietitos».
LA SEMANA MÁS IMPORTANTE EN LO QUE REFIERE A TURISMO PARA EL DEPARTAMENTO
«Esta semana es muy importante para los operadores turísticos, los hoteles en temporada estival y de la costa de una manera u otra pudieron trabajar, bajaron las tarifas, hicieron promoción del destino y de igual manera trabajaron con el turista», sostuvo Maraffi.
El operador turístico explicó que dado que Semana de Turismo es la temporada para el sector en el departamento, «nos perjudicó muchísimo las nuevas medidas, porque fue a tres días de que arrancara la Semana de Turismo y sabemos que muchos restaurantes habían comprado insumos, contratado personal, porque hay que prepararse con tiempo para que cuando llegue el momento se pueda dar un buen servicio y esta fue una jugada que salió mal».
Señaló que tanto «el Restaurante Ki Joia, Bar El Ombú, Parador La Galponera, entre otros, estaban todos preparándose, lo que significa que eso es gastar dinero. Por eso es que desde el Centro de Operadores pensamos que esto fue peor que lo del año pasado, porque por un lado venimos ‘cascoteados’ desde el año anterior y por otro lado se venía proyectando y haciendo promoción de nuestro destino del departamento y se nos frustró todo».
«FALTÓ COMUNICACIÓN»
Señaló que «hace un año venimos trabajando con los protocolos y sabemos cómo manejarnos, durante este año la industria turística trabajó respetando los protocolos que se hicieron y eso dio resultados, por eso nos llamó un poco la atención que de un día para otro y sin previo aviso vimos al intendente haciendo una conferencia y hablando de las medidas adoptadas, que si bien lo entendemos, pensamos que no hubo la mejor comunicación. Es por ello que estamos trabajando en eso con la Intendencia para poder tener un diálogo más fluido».
«ENTENDEMOS LAS MEDIDAS ADOPTADAS»
Pero de igual manera esta semana quedó suspendida y «nosotros marchamos, tenemos las plazas principales cerradas, sabemos que el turista es a donde llega siempre y entendemos que la salud siempre va primero, entendemos que no es bueno hoy dar canilla libre y mañana tener que cerrar todo, pero también sabemos que nuestra situación apremia realmente a que hace un año que estamos así. Hay cosas que no las entendemos, porque las plazas están cerradas, pero la Rambla hasta las 21 horas no, el Cerro Artigas también está abierto y pensamos que quizás nos hubiese gustado que nos comunicaran el criterio que se tomó».
«Estamos de acuerdo que las medidas adoptadas son para proteger a la población, pero nos parece que de haberlo hablado previamente con nosotros que somos los que nos vemos directamente afectados podríamos haber aportado alguna idea usando el sentido común, tampoco es que seamos magos porque trabajamos con el turismo, pero sí sabemos que hay aforos en algunos lugares y se controla, eso podría haber sido una medida adoptada», indicó.
POCA OCUPACIÓN Y RESERVA
Giuliano contó ante nuestra pregunta que «el fin de semana pasado se contó en el Hotel con tres habitaciones ocupadas y para la semana se está con pocas reservas, alrededor de un 20% de ocupación».
Cabe destacar que el Centro de Operadores Turísticos lo integran el Hotel Minas, Hotel Verdún, Hotel Plaza; Bar El Ombú, Ki Joia, Porky’s, La Galponera, Walter Pizza, Villa Paulina, Hostales, Parador Parque Rodó, Parador Arequita, Gustavo Alzugaray con el Parador de las Sierras, el Ventorrillo, entre otros y «tratamos que todas las gestiones que se puedan hacer en conjunto para facilitar comunicación con la intendencia entre otros de la mejor y de esa forma poder conseguir beneficios para el destino y nuestros negocios lo hacemos con acciones juntos», finalizó.
