Evento internacional de arte culinario con jurados que son parte de nuestro lugar
Por Karina Núñez
Se celebró los días 26 y 27 de julio en el parador Roll & Rock de Playa Brava, Punta del Este el evento Golden Chef 2025, donde con la participación de múltiples instituciones públicas, privadas, empresas del sector gastronómico, bodegas, academias culinarias, medios de comunicación y el Ministerio de Turismo del Uruguay, que lo declaró de interés turístico nacional.
Este año, en el evento Uruguay ganó el Golden Chef 2025 y emociona al continente con su menú de cinco pasos.
El Uruguay Culinary Team se coronó campeón del Golden Chef 2025 en Punta del Este con un menú memorable. Alta gastronomía, vinos locales y emoción familiar en la competencia culinaria más importante de América Latina.
Golden Chef 2025 no es solo una competencia, es una fiesta de la cocina latinoamericana, abierta al público, con masterclasses, feria gastronómica y actividades familiares que transforman a Punta del Este, en capital de los sabores por dos días.
Ruben Martínez, chef de nuestro departamento y quien ya ha sido participe del evento como miembro del jurado contó a Diario La Unión la importancia de este evento que «es de alta gastronomía, de arte, técnica e identidad».
Martínez destacó que participaron nueve equipos de cinco países, Uruguay, Brasil, Perú, Argentina y México, quienes presentaron menús completos de cinco pasos ante un jurado técnico de nivel internacional.
Para Martínez es un orgullo, que sea invitado a participar de tan prestigioso evento en lo que refiere al arte culinario, con una excelencia y gran participación, siendo el éxito cada año del evento.
